产品名称: MAPLE SYRUP 加拿大 枫糖浆
品 牌: LB.maple
规格: 100ML/瓶(本品为试用装、旅行装)
等 级: B级
注意:开瓶后请保存于冰箱里。瓶身日期为油墨喷码,极易脱落,介意慎拍。
本品有1升热销大瓶装
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L B Maple Treat
L B Maple Treat 是专门生产高品质枫糖的加拿大本土公司,产品被作为象征加国特色的礼品在加拿大国际机场销售。该公司成立于1975年,位于加拿大蒙特利尔市。拥有52英亩的农场,5000多棵枫树。获得多项政府和协会颁发的证书并被加拿大农业部授予AA 级别工厂。Q.A.I. Organic (Quality Assurance International); H.A.C.C.P. (Hazard Analysis Critical Control Point) program at our bottling plant in Quebecl;F.P.A.Q. (Federation Producers Agericoles Quebec
与小苏打配合治a i配方
将3个单位的小苏打与1个单位的有机枫糖浆混合,低热搅拌5~10分钟即可,每天3茶匙,吃1~2个月。
患者评价:
60岁的****者桑德拉·布劳恩说:“我看到一篇意大利西蒙西尼医生的文章,他尝试直接把小苏打注入肿liu。出于某种原因,这个想法触动了我。于是,服用三个星期小苏打和枫糖浆合剂后,我的肿liu开始缩小,变得良性化。”
北卡罗莱纳州的农民伊恩·罗德豪斯也体验了小苏打合剂神奇的**力量。“其他医生告诉我快死了,仅剩不到六个月的”,罗德豪斯说,“于是我选择了小苏打合剂,几个月的时间后我的肿liuioa就消失了,甚至X 光都照不到了。”
小店也有小苏打销售哦http://jiuquan.lshou.com/shop/c1304/t16115c1b869.html
枫糖浆From 中国食品百科全书Jump to: navigation, search
枫糖浆是从糖枫树的树液制造的。收集树液后,煮沸一直到浓稠和成为糖浆。
糖含有丰富的矿物质、有机酸,热量比蔗糖、果糖、玉米糖等都低,但是它所含的钙、镁和有机酸成分却比其他糖类高很多,能补充营养不均衡的虚弱体质。枫糖的甜度没有蜂蜜高,糖分含量约为66%(蜂蜜含糖量约79%—81%,砂糖高达99.4%)。
糖浆可分为几种不同含糖量的,用处也因此不同:有的适合做成硬糖和奶油,有的适合直接食用,有的适宜烹调用。其实枫糖浆在烹调中用处不少,只是不大为人所知而已,像淋上枫糖浆的鹅肝酱是行家所爱的美食。枫糖产品还有很多,如枫糖黄油、枫糖冻(它气味芳香,非常适合涂在烤面包上,加上一点奶酪则更佳)、硬糖、砂糖、加枫糖的芥末酱、枫帖酱、棉花糖等等。
因为枫糖浆加工是强劳作,纯枫糖浆非常昂贵。
枫糖浆是加拿大有名的特产之一,目前占全世界百分之七十。40年以上的糖枫中所采集的汁液非常珍贵,平均40公升的枫树浆只能提炼出1公升的枫糖浆。枫糖浆味道香醇而且是全天然制品,据说能养y an美容,还能减 f ei,深受欢迎。
关于糖枫树
在加拿大东岸共有近百种枫树,其中安大略省、魁北克省的枫林多。 人们以象怔火红、热烈、赤诚的枫叶为骄傲。在近百种枫树中,有名的莫过于“糖枫树”了,枫糖浆就是采自这个树种。这种糖枫树 只生长在北美洲的中部和东北部,加拿大得天独厚的地理位置,使得各式 各样的枫 糖浆产品成为加拿大独特的旅游纪念品。
糖槭又叫糖枫,是一种高大落叶乔木。高达40米,径40一100cm,树龄可达500年。树干中含大量淀粉,冬天成为蔗糖。天暖蔗 糖变成香甜的树液。如在树上钻孔,树液便源源流出。树汁熬制成的糖叫枫糖或槭糖。
枫糖救了原住民
据说在大 约1600年前,就已经有了“印第安糖浆”。加拿大原住民印第安人首先发现了枫糖——一种清香可口、甜 度适宜、r un肺ji an胃的甜食,并用“土法”在枫 树树干上挖槽、钻洞采集枫树液。当时的“印第安糖浆”就是“枫树糖浆”的前身。
加拿大的冬天又冷又长﹐这期间根本没有农作物可以生长﹐早期的印 第安人因为冬天没有办法耕作﹐只能打猎吃肉,缺乏维生素、矿物质等营养素,死了很多人 。后来印第 安人逐渐学会了制作和食用枫糖浆。枫糖浆提供了丰富的营养素,是当地印第安人过冬不可少的食物。
采枫听程很复杂
枫糖的制作过程非常繁琐。每年的三四月是采集枫糖的季节,采集枫树液需要合适的气温。只有在夜间0摄氏度以下,白天5 摄氏度以上,才能采出枫树液。熬制枫糖浆的温度一般保持在水沸点以上4摄氏度。
农夫在树龄超过40年的糖枫树上钻一个深入树干约5公分的洞,并插上导管,挂上收集糖枫树树液的桶子,让树液慢慢地滴进桶里。大约30公升到45公升的树液才能提炼出1公升的枫糖浆。一棵直径为25公分左右的枫树,一般只钻一个洞,使它有休养生息、恢复气的能力。多年的大枫树通常可以钻3—4个洞。
枫糖含有丰富的矿物质、有机酸,热量比蔗糖、果糖、玉米糖等都低,但是它所含的钙、镁和有机酸成分却比其他糖类高很多,能补充营养不均衡的虚弱体质。枫糖的甜度没有蜂蜜高,糖分含量约为66%(蜂蜜含糖量约79%—81%@o砂糖高达99.4%)。
加拿大是枫叶之国,枫糖是天赐的特产.枫糖,真正的天然食品,不含化学药品、防腐剂和添加剂,是糖n病病人可以食用的糖。常见的枫糖制品是枫糖浆,人们爱吃蘸糖浆的煎饼和法国烤面包,也喜欢在冰淇淋、酸奶和奶昔上浇糖浆。加拿大人还喜欢将枫糖放在雪上一起吃,又冰又甜,口感较软,吃时只觉雪和糖一起慢慢滑下喉咙,非常舒服。
营养丰富 香甜可口 热量超低的 加拿大枫糖浆
你可以吃成这样:
1、各种煎饼 面包的蘸料
2、加拿大有一道名菜叫"枫糖煎三文鱼":三文鱼先用胡椒、金福玉桂粉腌了、煎熟,配上绵绵的薯蓉和蔬菜丝,然后再淋上枫糖而成。一份菜里蛋白质、淀粉、维生素、纤维质一应俱全,而枫糖特有的树木清香则是这道菜萦绕不绝的灵魂。
3、调配咖啡
4、蛋糕配料
5、按自己的喜欢,蘸各种小食,非常好吃哦。
还有许多种吃法,这里就不一一罗列了。
加拿大政府把枫叶糖浆分为以下等级
1.CanadaNo. 1 Extra Light (grade AA):产于采集季节的开始阶段。颜色浅并有着较淡的口味。透明度超过75%。等同于美国政府规定的(U.S. Grade A Light Amber/Fancy)
2.Canada No. 1 Light (grade A):产于采集季节开始阶段,大约3月初的时候。颜色为较浅的琥珀色并有着纯纯的枫糖口味。透明度(咨询特价)%。等同于美国政府规定的(U.S. Grade A Medium Amber)3.Canada No. 1 Medium (grade B):产于采集季节中间部分。大部分受欢迎的枫糖都是这个时期生产的。有着标准的琥珀色并有更浓郁的枫糖口味。透明度(咨询特价)%。等同于美国政府规定的(U.S. Grade A Dark Amber)
4.Canada No. 2 Amber (grade C):产于采集季节末期。含有很丰富的矿物质,更深的颜色及很强的枫糖味道。此类枫糖推荐用于烹调美食及非常喜欢枫糖味道的人们。透明度(咨询特价)%。等同于美国政府规定的(U.S. Grade B Commercial)
5.Canada No. 3 Dark (grade D):产于采集季节结束期。含有高水平的矿物质,及更深的颜色及强烈的枫糖味道。此类枫糖推荐用于作为食品添加剂及烘烤糕点用。透明度(咨询特价)%。等同于美国政府规定的(U.S. Grade B Commercial)