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糖艺原料,糖艺工具,糖艺灯套装,糖艺模具,酒石酸20/袋.100克,软化糖体!增加透明度!
本品在熬糖140度左右时加入,两斤糖加5克的水溶液酒石酸,也可以用滴管滴8-12滴(酒石酸和水的比例是80度以上的温水5份:1份的酒石酸化开成水溶液),这100克固体可以稀释成500克的液体。建议每次化20克固体,便于保存